AccueilRecettesSoupe à l'oignon caramélisé
Soupe à l'oignon caramélisé
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Riche et délicieuse – un bol de soupe à l’oignon saura réchauffer et satisfaire l’appétit.


Ingrédients
3 c. à table
d'huile d'olive
2
gros oignons, tranchés minces
1 c. à thé
de sucre
1 c. à table
de moutarde de Dijon
1 c. à table de
sachet (l'un ou l'autre):
6 tasses de
bouillon de boeuf
14 tasse
de vin blanc
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
4
tranches épaisses de pain français
1 tasse
de fromage suisse, râpé

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Dans une Marmite multi-usages faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter oignons et sucre et faire cuire lentement en remuant souvent, jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés.
  2. En remuant, ajouter la moutarde de Dijon et l'Assaisonnement Bruschetta.
  3. Ajouter le bouillon de bœuf et le vin blanc. Mijoter pendant 20 minutes et assaisonner de Sel et Poivre.
  4. Entre-temps, préchauffer le four à 350º F.
  5. Déposer les tranches de pain sur une Plaque de cuisson recouverte du Tapis de cuisson. Parsemer de fromages; mettre au four et faire cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  6. Verser la soupe dans des bols puis déposer une tranche de pain grillée au fromage sur la soupe.
Trucs

Pour faire une soupe à l'oignon style végétarienne, substituer le bouillon de bœuf pour un de Mélange Bouillon de légumes ou de Mélange Bouillon réconfortant.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 410, Lipides 17 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 730 mg, Glucides 43 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 22 g.

Soupe à l'oignon caramélisé
30 à 35 min
6 portions
1,34 $/portion
Ce dont vous avez besoin
NOUVEAU
Mélange à trempette À l'oignonMélange à trempette À l'oignon
Mélange à trempette À l'oignon
9,99 $
MEILLEUR VENDEUR
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9,99 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
9 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
21 Évaluations
25,00 $
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Soupe à l'oignon caramélisé
Description de la recette
Soupe à l'oignon caramélisé
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Ingrédients
3 c. à table
d'huile d'olive
2
gros oignons, tranchés minces
1 c. à thé
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1 c. à table
de moutarde de Dijon
1 c. à table de
sachet (l'un ou l'autre):
6 tasses de
bouillon de boeuf
14 tasse
de vin blanc
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
4
tranches épaisses de pain français
1 tasse
de fromage suisse, râpé
30 à 35 min
6 portions
1,34 $/portion

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Préparation
  1. Dans une Marmite multi-usages faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter oignons et sucre et faire cuire lentement en remuant souvent, jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés.
  2. En remuant, ajouter la moutarde de Dijon et l'Assaisonnement Bruschetta.
  3. Ajouter le bouillon de bœuf et le vin blanc. Mijoter pendant 20 minutes et assaisonner de Sel et Poivre.
  4. Entre-temps, préchauffer le four à 350º F.
  5. Déposer les tranches de pain sur une Plaque de cuisson recouverte du Tapis de cuisson. Parsemer de fromages; mettre au four et faire cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  6. Verser la soupe dans des bols puis déposer une tranche de pain grillée au fromage sur la soupe.
Ce dont vous avez besoin
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Trucs

Pour faire une soupe à l'oignon style végétarienne, substituer le bouillon de bœuf pour un de Mélange Bouillon de légumes ou de Mélange Bouillon réconfortant.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 410, Lipides 17 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 730 mg, Glucides 43 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 22 g.

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