AccueilRecettesBurger végé
Burger végé
Partagez-la!

Ingrédients
12 tasse
de quinoa non cuit
1 12 tasse
d’eau chaude, divisée
1
petite courgette
1 sachet de
Mélange Burger végé
12
citron
2 c. à table
d’huile
4
pains à burger
14 tasse de
Sauce à burgers, préparée, facultatif

Garnitures (facultatif) : feuilles de laitue, tomates tranchées, cornichons, rondelles d’oignon rouge

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Disposer le quinoa dans une Étuveuse multi-usages; ajouter 1 tasse d’eau chaude et brasser. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, jusqu’à ce qu’il soit tendre et que l’eau soit absorbée, soit de 12 à 15 minutes.
  2. Entretemps, râper et mesurer 1 tasse de courgette.
  3. Dans un bol, combiner le mélange pour burger végé à 12 tasse d’eau chaude. À l’aide du Presse-agrume 2 en 1, ajouter 3 c. à table de jus de citron. Ajouter la courgette et bien combiner. Une fois cuit, ajouter le quinoa et mélanger.
  4. Préchauffer une grande poêle sur feu moyen. Une fois chaude, ajouter l’huile. À l’aide d’une cuillère, verser la pâte dans la poêle pour obtenir quatre burgers. Presser légèrement pour aplatir. Cuire jusqu’à coloration dorée, soit de 3 à 5 minutes par côté.
  5. Disposer les boulettes sur le premier côté du pain, puis ajouter la sauce à burger et les garnitures.
Trucs

Remplacez la courgette par des spirales de betterave ou des champignons cuits finement hachés.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 420, Lipides 15 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 580 mg, Glucides 59 g (Fibres 13 g, Sucres 8 g), Protéines 16 g.

Burger végé
20 min
4 portions
2,41 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange Sauce à burgersMélange Sauce à burgers
Mélange Sauce à burgers
42 Évaluations
9,50 $
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
31 Évaluations
63,00 $
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citron
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Préparation
  1. Disposer le quinoa dans une Étuveuse multi-usages; ajouter 1 tasse d’eau chaude et brasser. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, jusqu’à ce qu’il soit tendre et que l’eau soit absorbée, soit de 12 à 15 minutes.
  2. Entretemps, râper et mesurer 1 tasse de courgette.
  3. Dans un bol, combiner le mélange pour burger végé à 12 tasse d’eau chaude. À l’aide du Presse-agrume 2 en 1, ajouter 3 c. à table de jus de citron. Ajouter la courgette et bien combiner. Une fois cuit, ajouter le quinoa et mélanger.
  4. Préchauffer une grande poêle sur feu moyen. Une fois chaude, ajouter l’huile. À l’aide d’une cuillère, verser la pâte dans la poêle pour obtenir quatre burgers. Presser légèrement pour aplatir. Cuire jusqu’à coloration dorée, soit de 3 à 5 minutes par côté.
  5. Disposer les boulettes sur le premier côté du pain, puis ajouter la sauce à burger et les garnitures.
Ce dont vous avez besoin
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Pour une assiette parfaitement équilibrée

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Valeur nutritive

Par portion : Calories 420, Lipides 15 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 580 mg, Glucides 59 g (Fibres 13 g, Sucres 8 g), Protéines 16 g.