AccueilRecettesTacos au poisson
Tacos au poisson
Partagez-la!

Ingrédients
2 c. à table de
Frottement au saumon
4 c. à table
d'huile, divisée
2 c. à table
de jus de citron
4 filets de 4,5 oz/130 g
de saumon ou de poisson blanc, d’environ 1 po d’épaisseur
1
courgette, facultatif
14
de chou rouge
8
tortillas de maïs
1 c. à table de
Mélange pour vinaigrette Salade de chou
14 tasse
de vinaigre
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût

Suggestions de garnitures (facultatif) : coriandre, quartiers de lime, avocat, oignons marinés.

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen vif.
  2. Entretemps, mélanger l’apprêt avec 2 c. à table d’huile et le jus de citron. Frotter sur le saumon. Laisser mariner pendant la préparation des légumes.
  3. À l’aide d’une Mandoline 4 en 1, couper la courgette en julienne et trancher finement le chou.
  4. Déposer le saumon, la peau vers le bas, sur le gril. Réduire le feu à moyen. Cuire, couvert, pendant 8 minutes. Griller les tortillas dans la dernière minute de cuisson.
  5. Entretemps, dans un bol, fouetter le mélange pour vinaigrette avec le vinaigre et 2 c. à table d’huile. Ajouter la courgette et le chou. Mélanger; ajouter du sel et du poivre, au goût.
  6. Enlever le poisson du gril; défaire les filets en gros flocons et répartir sur les tortillas. Garnir de salade de chou et des garnitures choisies.
Trucs

Faites mariner rapidement (avec Quickles) vos légumes d’été préférés et utilisez-les pour garnir les tacos. Pensez rondelles d’oignon, fines lanières de poivron, carotte ou courgette.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes frais tranchés.

Valeur nutritive

Par portion (2 tacos) : Calories 430, Lipides 20 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 210 mg, Glucides 33 g (Fibres 1 g, Sucres 5 g), Protéines 32 g.

Tacos au poisson
20 min
4 portions
3,42 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mandoline 4 en 1Mandoline 4 en 1
Mandoline 4 en 1
5 Évaluations
32,95 $
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2 c. à table de
Frottement au saumon
4 c. à table
d'huile, divisée
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de jus de citron
4 filets de 4,5 oz/130 g
de saumon ou de poisson blanc, d’environ 1 po d’épaisseur
1
courgette, facultatif
14
de chou rouge
8
tortillas de maïs
1 c. à table de
Mélange pour vinaigrette Salade de chou
14 tasse
de vinaigre
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût

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20 min
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Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen vif.
  2. Entretemps, mélanger l’apprêt avec 2 c. à table d’huile et le jus de citron. Frotter sur le saumon. Laisser mariner pendant la préparation des légumes.
  3. À l’aide d’une Mandoline 4 en 1, couper la courgette en julienne et trancher finement le chou.
  4. Déposer le saumon, la peau vers le bas, sur le gril. Réduire le feu à moyen. Cuire, couvert, pendant 8 minutes. Griller les tortillas dans la dernière minute de cuisson.
  5. Entretemps, dans un bol, fouetter le mélange pour vinaigrette avec le vinaigre et 2 c. à table d’huile. Ajouter la courgette et le chou. Mélanger; ajouter du sel et du poivre, au goût.
  6. Enlever le poisson du gril; défaire les filets en gros flocons et répartir sur les tortillas. Garnir de salade de chou et des garnitures choisies.
Ce dont vous avez besoin
Mandoline 4 en 1Mandoline 4 en 1
Mandoline 4 en 1
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Trucs

Faites mariner rapidement (avec Quickles) vos légumes d’été préférés et utilisez-les pour garnir les tacos. Pensez rondelles d’oignon, fines lanières de poivron, carotte ou courgette.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes frais tranchés.

Valeur nutritive

Par portion (2 tacos) : Calories 430, Lipides 20 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 210 mg, Glucides 33 g (Fibres 1 g, Sucres 5 g), Protéines 32 g.

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