Tortas avec bœuf chipotle et guacamole

Tortas avec bœuf chipotle et guacamole Tortas avec bœuf chipotle et guacamole Au Mexique, les « tortas » sont des sandwichs populaires servis sur un pain long et croustillant appelé « bolillo ». À défaut, on peut utiliser des pains ronds croustillants. Voici une version espagnole de burger.
Au Mexique, les « tortas » sont des sandwichs populaires servis sur un pain long et croustillant appelé « bolillo ». À défaut, on peut utiliser des pains ronds croustillants. Voici une version espagnole de burger.
  • 5 min. prép.
  • 15-25 minutes
  • 450 calories
  • 2,81 $
  • Sans produits laitiers

Ingrédients


Donne : 4 portions

Préparation


 
  • Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un grand bol. Assaisonner de Sel Marin et Poivre Noir fraîchement moulus.
  • Façonner des galettes style hamburger de la même grosseur que les petits pains.
  • Faire griller les galettes à feu moyen-vif jusqu'à ce que les 2 côtés soient bien grillés et que la température interne de la viande soit d’au moins 71 ºC (160 ºF).
  • Placer les galettes sur les pains. Garnir de tranches de tomates et de Trempette Guacamole Épicure. Ajouter la laitue. Servir.

Truc


 

Truc : Servir avec des laitues de saison et une Vinaigrette Épicure préparée.

Par portion
Calories 450
Lipides 16 g
Lipides Saturés 4 g
Lipides Trans 0,5 g
Cholestérol 65 mg
Sodium 590 mg
Glucides 43 g
Fibres 6 g
Sucres 5 g
Protéines 31 g

Magasiner cette recette...

Mélange à Trempette 3 Oignons
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Mélange à Trempette Guacamole
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Sel Marin (Moulin)
Poivre Noir (Moulin)