Poulet farci sauge et pomme

Poulet farci sauge et pomme Poulet farci sauge et pomme Voici une bonne façon d'utiliser le reste de farce des Fêtes ou de préparer un repas spécial. Choisir de grosses poitrines de poulet sans peau, désossées, dont l'aiguillette n'a pas été retirée.
Voici une bonne façon d'utiliser le reste de farce des Fêtes ou de préparer un repas spécial. Choisir de grosses poitrines de poulet sans peau, désossées, dont l'aiguillette n'a pas été retirée.
  • 20 min. prép.
  • 55 minutes
  • 110 calories
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Ingrédients


Donne : 4 portions

Préparation


 
  • Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F).
  • Séparer doucement l'aiguillette de chaque poitrine de poulet, sans la retirer complètement. S'assurer qu'elle est toujours attachée.
  • Diviser la Farce Sauge et Pomme en deux et la façonner délicatement en deux boules ovales. Placer chaque boule entre l'aiguillette et la chair de la poitrine. Presser. Fixer à l'aide de cure-dents ou de ficelle de cuisine.
  • Badigeonner d'huile le dessus du poulet, puis assaisonner à l'aide du Mélange à Trempette Ail et Herbes. Mettre dans la plat de service allant au four. Cuire au four, sans le couvercle, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à point, soit de 30 à 35 minutes.
  • Laisser reposer 8 minutes, puis retirer les cure-dents ou couper la ficelle. Trancher en deux rondelles.
Par portion
Calories 110
Lipides 4 g
Lipides Saturés 1 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 30 mg
Sodium 125 mg
Glucides 6 g
Fibres 1 g
Sucres 1 g
Protéines 12 g

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Mélange à Trempette Ail et Herbes
9,50 $
Assaisonnement Farce sauge et pommes