Petits pois et carottes à la cardamone

Petits pois et carottes à la cardamone Petits pois et carottes à la cardamone  
 
  • 5 min. prép.
  • 10 minutes
  • 130 calories
  • 0,56 $
  • Sans gluten

Ingrédients


Donne : 6 portions
  • 250 ml (1 T) de petites carottes, tranchées sur la longueur
  • 60 ml (1/4 T) d’eau
  • 45 ml (3 c. à table) de beurre
  • 30 ml (2 c. à table) de crème à fouetter
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de Cardamone (entière)
  • 450 g (1 lb) de petits pois fins surgelés
  • Sel Marin (Moulin), au goût
  • Poivre Noir (Moulin), au goût

Préparation


 
  • Porter l’eau à ébullition dans une Marmite multi-usages 2 L et faire cuire les carottes 2 minutes. Ajouter le beurre, la crème à fouetter et la Cardamome, et chauffer jusqu'à ce que le mélange entre en ébullition et que les arômes se dégagent.
  • Ajouter les petits pois encore congelés et cuire le tout jusqu'à ce que les pois soient bien chauds et légèrement enrobés du mélange crémeux. Assaisonner de Sel Marin et de Poivre, et servir.
Par portion
Calories 130
Lipides 8 g
Lipides Saturés 4,5 g
Lipides Trans 0,2 g
Cholestérol 20 mg
Sodium 120 mg
Glucides 13 g
Fibres 4 g
Sucres 5 g
Protéines 4 g

Magasiner cette recette...

Marmite multi-usages 2 L
69,00 $
Sel Marin (Moulin)
Poivre Noir (Moulin)