Chaudrée crémeuse

Chaudrée crémeuse  Chaudrée crémeuse  Pour une assiette parfaitement équilibrée : dégustez 2 tasses de chaudrée et une salade d’accompagnement arrosée de votre vinaigrette préférée.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : dégustez 2 tasses de chaudrée et une salade d’accompagnement arrosée de votre vinaigrette préférée.
  • null min. prép.
  • 35 minutes
  • 200 calories
  • 1,26 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.

Ingrédients


Donne : 8 portions
  • 1 paquet de d'Assaisonnement Chaudrée crémeuse (3)
  • 500 ml (2 T) de lait
  • 750 ml (3 T) de pommes de terre en cubes
  • 180 ml (3/4 T) chacun de céleri et de carotte en dés
  • 500 ml (2 T) d'eau
  • 1 boîte de palourdes (142 g/10 oz), avec le bouillon
  • Fines Herbes Topper Blend, Fines Herbes Topper Blend, au goût

Préparation


 
  • Micro-ondes
  • Dans un bol, fouetter l’assaisonnement et le lait. Réserver.
  • Dans une Étuveuse Multi-Usages, combiner les pommes de terre, le céleri et les carottes avec l’eau. Couvrir et cuire au micro-ondes jusqu’à ce que les légumes soient tendres, soit de 10 à 12 minutes.
  • Ajouter le mélange d’assaisonnement réservé. Cuire au micro-ondes à découvert, pendant 15 minutes, en remuant toutes les 5 minutes jusqu’à épaississement.
  • Ajouter les palourdes, bouillon compris. Verser dans des bols et saupoudrer de garniture.
  • Cuisinière
  • Dans un bol, fouetter l’assaisonnement et le lait. Réserver.
  • Dans une Marmite multi-usages 3 L, combiner les pommes de terre, le céleri et les carottes avec l’eau. Couvrir et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, soit de 10 à 12 minutes.
  • Ajouter le mélange d’assaisonnement réservé. Porter à ébullition, puis retirer du feu.
  • Ajouter les palourdes, bouillon compris. Verser dans des bols et saupoudrer de garniture.

Truc


 

Truc : remplacer les palourdes par 500 ml de crevettes cuites, de saumon, de homard ou de crabe et 125 ml d’eau.

Par portion Par portion :
Calories 200
Lipides 3,5 g
Lipides Saturés 1,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 35 mg
Sodium 370 mg
Glucides 34 g
Fibres 3 g
Sucres 3 g
Protéines 11 g

Magasiner cette recette...

Étuveuse Multi-Usages
50,00 $
Marmite multi-usages 3 L
Assaisonnement Chaudrée crémeuse (3)
10,50 $