Arc-en-ciel de légumes rôtis

Arc-en-ciel de légumes rôtis Arc-en-ciel de légumes rôtis Les couleurs sont si belles que le plat peut passer du four à la table; un centre de table comestible!
Les couleurs sont si belles que le plat peut passer du four à la table; un centre de table comestible!
  • null min. prép.
  • 30 minutes
  • 90 calories
  • 0,91 $
  • Sans gluten
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 6 à 8 portions

Préparation


 
  • Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis Roulade .
  • Couper le pied des choux de Bruxelles et enlever les feuilles abimées. Couper les choux en deux (ou en quatre, s’ils sont gros). Trancher les carottes en rondelles de ¼ po d’épaisseur. Émincer les poivrons. Couper la courgette en deux, sur la longueur, puis trancher. Trancher l’oignon en lanières épaisses. Mélanger tous les légumes avec l’huile et le mélange à trempette. Assaisonner au goût, si désiré.
  • Disposer les légumes sur la plaque; ils peuvent se superposer, car la plaque sera bien remplie.
  • Roast in oven until tender, about 20–25 min; rotate pan halfway through (no need to stir).
  • Rôtir jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ de 20 à 25 minutes. Pivoter la plaque à mi-cuissons, sans brasser).

Truc


 

Truc : Utilisez 2 tasses de fleurons de brocoli au lieu des choux de Bruxelles.

Préparation à l’avance : Coupez et préparez les légumes la veille. Combinez-les à l’huile et au Mélange à trempette Ail et herbes; couvrez-les et gardez-les au réfrigérateur toute la nuit.

Par portion Par portion :
Calories 90
Lipides 5 g
Lipides Saturés 0,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 70 mg
Glucides 9 g
Fibres 2 g
Sucres 3 g
Protéines 3 g

Magasiner cette recette...

Tapis Roulade 
21,00 $
Mélange à Trempette Ail et Herbes
9,00 $
Sel Marin (Moulin)
Poivre Noir (Moulin)