Ratatouille d’inspiration grecque

Ratatouille d’inspiration grecque Ratatouille d’inspiration grecque  
 
  • 10 min. prép.
  • 20 minutes
  • 120 calories
  • 1,95 $
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 4 à 6 portions
  • 1 gros aubergine, hachée
  • 30 à 45 ml (2-3 c. à table) d’Assaisonnement pour Baba Ghanoush
  • 3 tomates fermes et mûres, coupées en quartiers
  • 15 ml (1 c. à table) de jus de citron
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
  • Sel Marin (Moulin), au goût
  • Poivre Noir (Moulin), au goût

Préparation


 
  • Combiner les trois premiers ingrédients dans une (p.1004212). Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes.
  • Mélanger le jus de citron et l’huile d’olive. Assaisonner au goût.

Truc


 

Truc : servir en accompagnement de viandes rôties ou grillées ou en verser une cuillérée sur du riz vapeur ou des pâtes chaudes.

Par portion
Calories 120
Lipides 7 g
Lipides Saturés 1 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 130 mg
Glucides 14 g
Fibres 6 g
Sucres 6 g
Protéines 3 g

Magasiner cette recette...

Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Poivre Noir (Moulin)
15,00 $