Burger végé bénédictine

Burger végé bénédictine Burger végé bénédictine Pour une assiette parfaitement équilibrée, servir avec : 1 tasse de roquette, arrosée de jus de citron fraîchement pressé.
Pour une assiette parfaitement équilibrée, servir avec : 1 tasse de roquette, arrosée de jus de citron fraîchement pressé.
  • 20 min. prép.
  • 480 calories
  • 2,71 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.
  • Sans gluten
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • Sauce hollandaise :
  • 250 ml (1 T) de cajous, trempés toute la nuit
  • 1/2 boîte (14 oz/400 ml) de lait de coco
  • 60 ml (1/4 T) d'eau
  • 15 ml (1 c. à table) de Mélange à Trempette Aneth et Citron
  • Sel marin (Recharge), au goût
  • Burger bénédictine :
  • 1 recette préparée de Burger végé, en 8 mini-burgers, réchauffés
  • 500 ml (2 T) de bébés épinards
  • 4 tomates italiennes, coupées 2 et rôties
  • 1 avocat, tranché

Préparation


 
  • Préparer la sauce hollandaise en combinant les cajous, le lait de coco, l’eau et le mélange à trempette dans un mélangeur. Pulser jusqu’à consistance crémeuse et lisse. Goûter et assaisonner de sel si désiré.
  • Disposer 2 petites boulettes sur chaque assiette. Garnir chacune d’épinards, de tomates rôties et de tranches d’avocat.
  • Garnir de sauce hollandaise.

Truc


 

Truc : Rôtir les tomates dans un four à 400 °F jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 20 minutes.

Truc : Ajouter vos Flocons de levure nutritionnelle préférés, pour plus de saveurs et de nutriments

Par portion Par portion :
Calories 480
Lipides 29 g
Lipides Saturés 8 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 390 mg
Glucides 44 g
Fibres 13 g
Sucres 8 g
Protéines 17 g

Magasiner cette recette...

Mélange à Trempette Aneth et Citron
9,00 $
Sel marin (Recharge)
Mélange Burger végé (lot de 2)
Étuveuse Multi-Usages
50,00 $
Presse-agrume 2 en 1